Non è cibo

Il Collegio F.lli Cairoli è lieto di ospitare l'incontro con Alessandro Franceschini per la presentazione del suo libro

Non è cibo

L'invasione degli ultraprocessati.

Come l'industria ha rimpiazzato il cibo autentico. E come possiamo riprenderlo

Giovedì 15 ottobre 2026, ore 21.00

In occasione dei festeggiamenti per i 30 anni dalla fondazione dell'Associazione CAFE – Costruire Adesso un Futuro Equo, il Collegio Cairoli accoglie la presentazione del nuovo saggio di Alessandro Franceschini, già presidente di Altromercato. L'incontro affronterà il tema dell'alimentazione contemporanea, analizzando l'impatto dei prodotti ultraprocessati sulla nostra salute e sul sistema agroalimentare globale, con uno sguardo orientato alla riscoperta del cibo autentico e a modelli di consumo più sostenibili ed equi. La serata sarà coordinata da Gipo Anfosso